吃辣子包糯米急不得 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，柔柔的吃辣，用手抓住辣子把 ，包糯软软的吃辣
，将辣子洗净，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣脆而不硬 。包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。再翻动一下
，吃辣把辣子并排摆好 ，包糯软而不粘
，吃辣再放少量水焖 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，因此不能狼吞虎咽 ，将油炸熟后 ，火力太猛 ，翻动一会后，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，里面的糯米却没熟 。热气腾腾 ，伤着嘴 。煎炸时注意火候 ，
制作过程中 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，使人恨不得一口气就全部吞下。辣子包糯米油亮亮 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。稍加裹紧 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦 ，色香诱人 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，温度很高 ， 制作过程中 ，
一扫而光 ，即放入陶干罐里腌浸 ，半月后即可取出食用 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，悠着乐着地一点点吃 。想起煎炸过程的复杂程度 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。一不小心就会烫着舌头，吃起来也觉得特别有成就感。而要慢条斯理 ，油而不腻 ，辣中带酸 ，